本網(wǎng)訊(徐蔭圈 朱淮杰 黃怡彥)近日,云霄縣東廈鎮(zhèn)首個(gè)食用菌工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目——港恒泰生物科技有限公司投產(chǎn),八月底將生產(chǎn)出第一批金針菇銷(xiāo)往國(guó)外。
記者來(lái)到港恒泰生物科技有限公司培育房,只見(jiàn)工人們正進(jìn)行金針菇菌瓶轉(zhuǎn)培,即將菌瓶從全培轉(zhuǎn)為后培。公司負(fù)責(zé)人告訴記者,傳統(tǒng)的菌種培育方式只是全培,現(xiàn)在隨著技術(shù)的發(fā)展,他們采用轉(zhuǎn)培新技術(shù),這樣可以縮短5天的出菇周期。
同樣采用先進(jìn)技術(shù)的還有出菇房,在出菇房門(mén)口,一個(gè)個(gè)的智能盒子取代了人工的看管,成了調(diào)控金針菇“成長(zhǎng)”的關(guān)鍵設(shè)備。
福建港恒泰生物科技有限公司經(jīng)理蘇世斌說(shuō):“現(xiàn)在采取全自動(dòng)的管理,全自動(dòng)化的設(shè)備,就減少了很多人手的看管,能保證出菇房的質(zhì)量,產(chǎn)品的安全、質(zhì)量都能得到保障。比如說(shuō)這個(gè)空調(diào)點(diǎn)進(jìn)去,溫度多少可以隨時(shí)調(diào)整,調(diào)整完以后就會(huì)自動(dòng)控制、電腦化,到時(shí)候在手機(jī)上也可以看得到所有電腦的程序,都能看得到里面發(fā)生了什么故障?!?/p>
港恒泰生物科技有限公司由東廈鎮(zhèn)引進(jìn),該項(xiàng)目今年計(jì)劃投資2億元,新建成工廠核心的生產(chǎn)車(chē)間、冷藏保鮮貨運(yùn)配送車(chē)間、食用菌生物技術(shù)應(yīng)用研發(fā)中心及實(shí)驗(yàn)室。公司主要從事食用菌高效生產(chǎn)工藝及其培養(yǎng)基再利用技術(shù)的研究和開(kāi)發(fā),食用菌類(lèi)工廠化種植、加工生產(chǎn)及銷(xiāo)售,食用菌冷凍干燥休閑食品、腌制食品及食用菌飲料的生產(chǎn)、銷(xiāo)售等。
蘇世斌說(shuō):“我們預(yù)計(jì)在八月底就可以出第一批產(chǎn)品,現(xiàn)在我們的訂單就有接到一些出口的訂單,包括歐洲、越南、包括一些東南亞的國(guó)家。我們跟人家簽的都是整年的合同,我們的訂單都是飽滿的。如果全部投產(chǎn),滿產(chǎn)就是一天達(dá)到一百噸,產(chǎn)值達(dá)到兩個(gè)億?!?/p>